La Valle degli Aromi
Timo Siciliano
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Timo Siciliano
Il nostro timo 100% Siciliano è disponibile solamente in taglio macinato, ma in diversi formati e grammature.
Il prodotto che riceverai conterrà solo ed esclusivamente l'aroma selezionato in purezza, senza l'aggiunta di sale o altri additivi!
Timo Siciliano: Descrizione
Varietà: Thymus Capitatus
Il timo siciliano, conosciuto anche come "timo selvatico" o "satra", è una pianta aromatica perenne appartenente alla famiglia delle Lamiaceae. Originario delle regioni mediterranee, cresce spontaneamente nelle zone costiere e collinari della Sicilia, dove il clima caldo e secco ne favorisce lo sviluppo.
Fiorisce in estate, producendo infiorescenze globose di colore rosa-violaceo che attirano api e altri insetti impollinatori. L'aroma è intenso e caratteristico, più forte rispetto ad altre varietà di timo, grazie all'elevata concentrazione di oli essenziali.
Il timo in cucina
In ambito culinario, il timo siciliano è ampiamente utilizzato nella cucina locale per insaporire una varietà di piatti. È ottimo per marinare e condire carni arrosto o alla griglia, in particolare agnello e selvaggina. Si abbina bene con piatti a base di pesce, crostacei e molluschi, ed è utilizzato per aromatizzare verdure grigliate, stufati e zuppe. Inoltre, è un ingrediente essenziale in salse, marinature e oli aromatizzati.
Il timo siciliano è conosciuto non solo per il suo sapore, ma anche per le sue proprietà benefiche. Gli oli essenziali contenuti nella pianta hanno effetti antisettici e antibatterici, fungendo da disinfettante naturale. Favorisce la digestione e può aiutare a ridurre il gonfiore addominale. Tradizionalmente, è utilizzato per alleviare tosse e congestione delle vie respiratorie grazie alle sue proprietà espettoranti.
Grammature, tagli e confezioni del nostro Alloro
| Grammi | Taglio | Confezione |
|---|---|---|
| 10 | Frantumato | Busta |
| 20 | Frantumato | Busta |
| 30 | Frantumato | Busta |
| 40 | Frantumato | Barattolo |
| 45 | Frantumato | Barattolo |
| 50 | Frantumato | Busta Sicilia |
| 50 | Frantumato | Busta |
| 60 | Frantumato | Barattolo |
| 65 | Frantumato | Barattolo |
| 120 | Frantumato | Barattolo |
| 130 | Frantumato | Barattolo |
Qualche informazione in più:
- Produciamo il timo nel periodo di giugno e novembre
- Coltiviamo e confezioniamo questo prodotto
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