La Valle degli Aromi
Pepe nero
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Pepe Nero
Il pepe nero è disponibile sia a grani che macinato, in diverse confezioni e svariate grammature.
Il prodotto che riceverai conterrà solo ed esclusivamente l'aroma selezionato in purezza, senza l'aggiunta di sale o altri additivi alimentari!
Pepe Nero: Descrizione
Varietà: Piper Nigrum
Il Pepe nero deriva dai frutti acerbi del Piper nigrum e, dopo un processo di essiccazione, assume il suo caratteristico aspetto. Oltre a insaporire numerosi piatti grazie al suo sapore piccante e aromatico, il pepe nero supporta la digestione e il metabolismo. Viene anche utilizzato per trattamenti esterni, come massaggi muscolari, e possiede proprietà antisettiche, rendendolo una spezia versatile in cucina.
Il pepe nero in cucina
Usa il pepe nero macinato in cucina, per rendere più speziati i tuoi piatti a base di carne e pesce, zuppe e risotti. A grani interi invece può essere sfruttato per la preparazione di una intramontabile cacio e pepe, aggiungendo inoltre sapore a brodi, salumi e salsicce. È perfetto anche per intensificare il gusto dei formaggi, donando un tocco aromatico deciso a numerosi piatti, infatti nella nostra zona, viene usato a grani dai produttori di formaggio, principalmente per il pecorino e il primo sale.
Grammature, tagli e confezioni del nostro Alloro
| Grammi | Taglio | Confezione |
|---|---|---|
| 50 | Macinato | Barattolo |
| 100 | Macinato | Barattolo |
| 100 | Grani | Busta |
| 120 | Macinato | Barattolo |
| 120 | Grani | Barattolo |
| 150 | Macinato | Barattolo |
Qualche informazione in più:
- L'origine del pepe nero è extra UE
- Questo è l'unico prodotto non Siciliano che abbiamo
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