La Valle degli Aromi
Finocchietto Selvatico Siciliano
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Finocchietto Selvatico Siciliano
Il nostro finocchietto selvatico 100% Siciliano è disponibile in taglio macinato, in formato barattolo e in 2 diverse grammature: 35 e 70 grammi.
É privo di additivi alimentari e non contiene sale aggiunto!
Finocchietto Selvatico Siciliano: Descrizione
Varietà: Foeniculum Vulgare
Il finocchio (Foeniculum vulgare) è una pianta aromatica mediterranea appartenente alla famiglia delle Apiaceae (Ombrellifere). Conosciuto fin dall'antichità per le sue qualità aromatiche, si ritiene che la sua coltivazione risalga al XVI secolo. Il finocchio selvatico è una pianta spontanea e perenne che cresce nelle aree costiere. Le sue foglie, verdi e simili al fieno, sono chiamate "finocchietto".
Il finocchietto in cucina
In cucina, le foglie di finocchietto possono essere utilizzate fresche o secche, tritate per arricchire minestre, piatti a base di pesce, insalate e formaggi. Nella famosa ricetta siciliana della "pasta con le sarde", il finocchietto selvatico è uno degli ingredienti principali. Sono ben note le proprietà digestive e depurative del finocchio, che viene spesso utilizzato per la preparazione di tisane o decotti, utili per alleviare le coliche gassose nei neonati e combattere il gonfiore addominale.
Grammature, tagli e confezioni del nostro Finocchietto Selvatico
| Grammi | Taglio | Confezione |
|---|---|---|
| 35 | Frantumato | Barattolo |
| 70 | Frantumato | Barattolo |
Qualche informazione in più:
- Produciamo il finocchietto nel periodo di maggio e giugno
- Coltiviamo e confezioniamo questo prodotto
- La macinatura avviene dalle foglie e non dai semi
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